100%全麦汤种芋泥软欧

减肥期，人穷不想花钱买网上的全麦欧包～
SO～自己整

用料  

100%全麦汤种芋泥软欧的做法  

1. 首先制作汤种，汤种材料倒入小奶锅，小火烧不断搅拌至浓稠。出锅放碗里盖保鲜膜冷藏（可以提前一天制作）

2. 主面团所以材料混合，并将冷藏好的汤种加入，开始揉面，不指望它能揉出多大的膜来，揉到光滑就行，差不多厨师机揉了20分钟的样子（酵母我喜欢后面加，怕揉久了面团发热）

3. 揉好后一发到两倍大

4. 一发好后分成7份醒20分钟。

5. 醒发好后取一个面团擀平，中间厚两边薄一点，放上大概50g芋泥，四个方向拎起来捏紧包住。

6. 包好后而发到1.5倍大

7. 二发差不多时喷水撒点燕麦

8. 烤箱170℃烤18分钟

9. 很淡，味道一般也得吃，不过很软，第二天也软的～

小贴士

芋泥制作：
芋头蒸熟后加入代糖，牛奶量看芋头湿度调节，我加得不多，不能太稀，稀了烤得时候怕会爆