超软超快免揉的肉松杂粮面包
从准备到出炉,只用了45分钟,
用料
全麦粉 | 2cup |
黑麦粉 | 1cup |
磨成粉的燕麦 | 1cup |
亚麻籽粉 | 1cup |
玉米粗粉 | 1cup |
小苏打 | 1/4勺 |
脱脂牛奶 | 300ml |
白醋或柠檬汁 | 1勺 |
肉松 | 1cup |
葵花籽 | 1cup |
蔓越莓干 | 1/2cup |
整粒燕麦片 | 1cup(装饰用) |
超软超快免揉的肉松杂粮面包的做法
所有材料和匀,整形放进模具。面包中间垂直割包。表面撒燕麦,也可以根据喜好撒葵花籽。烤箱预热220度,35分钟。
看中间拉丝状的肉松
取出晾冷切片即可食用,吃不完请切片冻冰箱冷冻室,冷冻的时候可以平摊冷冻后装袋,也可以在两片之间放上一张烘焙纸防粘
小贴士
可以根据喜欢口味加入一勺糖或一勺盐、因为里面内容丰富,加上肉松本身味道,味淡的也可以不放。
-
碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃
用料高筋面粉230克(350)低筋面粉20克(150全麦)冰水145克(270)酵母2克(4)盐4克(10)黄油15克奶粉10克碱水:食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜,80g一个面团,冰箱松弛20min整形后,冷冻30min碱水正反各30秒上220,下175,20min...
-
金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了南瓜吃不完,又怕坏了,记得以前看到过南瓜面包的做法,尝试着做一下,没想到大家都说好吃,那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用金灿灿的全麦南瓜面包的做法准备南瓜泥:取一...
-
无糖无油无负担的黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水120克主面团博大麦芯粉350克小麦胚芽燕麦片...
-
有奶酪香de桂花酒酿吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
参考的哈奇老师的方子,因为改动的地方比较多,所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好,要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性,之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子:用料【中种】高筋粉600...