一次发酵轻松出膜的吐司(柔软到当场晕倒)

这个方子超适合夏天，通过冷藏避免高温天气提前发酵。

用料  

一次发酵轻松出膜的吐司(柔软到当场晕倒)的做法  

1. 将除油以外的所有材料混合搅拌成絮状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟。

2. 取出面团揉几分钟让其混合均匀，再放入冰箱冷藏十五分钟。
   

3. 再取出面团用摔打的方式揉出粗膜(你会发现只需两三分钟就能成膜了)，最后一次放入冰箱冷藏十五分钟。

4. 取出面团，加入油以后揉出手套膜，大概五分钟搞定。新手可以看看摔打面团视频。

5. 将面团分成三份盖上保鲜膜醒发十五分钟。

6. 将面团擀长裹起来放入吐司盒，发酵至八分满就可以开烤了，我烤了30分钟。

7. 面包超软，可以拉丝哦。