全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包

用料  

全麦粉黑燕麦熏鸡肉餐包的做法  

1. 将黑麦片放入200克水中煮（其实黑麦片是即食的，就是为了煮软一点）。水沸关火待燕麦粥冷却

2. 把全麦粉，高筋粉，酵母，盐，冷却的燕麦粥一起放入厨师机开始揉面

3. 揉好取出，手工排气，盖保鲜膜松弛20分钟。切五份面团，揉，继续松弛15分钟

4. 优形鸡胸肉（一袋100克)切碎，正好分五份

5. 面团第二次松弛后，擀成长方形，把鸡胸肉包进去。

6. 烤箱上火220，下火180，预热，烤20分钟。我在最后两分钟加盖了锡纸，烤出来颜色没有很深

7. 咸口面包，健康好吃，无油无糖

8. 刚出炉的样子

9. 满口的麦香