不加水的快手红烧茄子

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
当季蔬菜茄子🍆做起来吧😄

用料  

不加水的快手红烧茄子的做法  

1. 茄子洗干净用手撕成小块。

2. 起锅烧油加入花椒粒
   倒入茄子中火翻炒八分钟
   油多放些，茄子比较吸油。

3. 加入生抽老抽耗油，糖加一点为了提鲜，不断的翻炒，由于不加水防止粘锅，小火炒八分钟。
   

4. 美味的红烧茄子出锅
   搭配上米饭又要多吃两碗了😄

小贴士

茄子加水不好吃
喜欢吃蒜或者辣的可以加点