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隔壁老王的红烧藕圆子

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隔壁老王的红烧藕圆子的做法步骤图

用料  

猪肉
淀粉
鸡蛋
面粉
老抽
生抽
冰糖

隔壁老王的红烧藕圆子的做法  

  1. 猪肉洗净

  2. 猪肉剁成馅儿

  3. 藕放在猪肉里面剁成馅儿

  4. 加料酒1,淀粉,盐,蛋清,鸡精一勺,糖半勺,老抽1,生抽3,醋几滴,面粉,拌匀

  5. 圆子下锅炸,两炸

  6. 油下锅,葱姜爆香之后捞出,加冰糖融化,加水,红烧汁,鸡精,盐,等差不多了用淀粉水勾芡

  7. 浇汁