大连炒焖子 快手煎焖子

童年回忆
大连人都爱的当地小吃

用料  

大连炒焖子 快手煎焖子的做法  

1. 市场买来的焖子切薄块（熟的快）

2. 开始煎，不时翻动（即使碎了也没关系）

3. 边煎边水溶芝麻酱（温水会快一些）

4. 加入大蒜末，酱油，盐（按照个人口味调整，注意要偏咸，因为还要与焖子中和）

5. 至全部变色，可以起硌儿（？）

6. 我会将它弄碎一些，小块入味

7. 必须用叉子吃（小时候铁皮叉子你还记得么❤）