肉桂煎南瓜( Fried Pumpkin with Cinnamon)

方子参考《慢活蔬食意大利》

如果不介意口感的话皮和籽都可以不去掉，直接切成片即可

用料  

肉桂煎南瓜( Fried Pumpkin with Cinnamon)的做法  

1. 灯笼南瓜去皮去籽切成薄片（也可以不去，我去了籽）；

2. 平底锅内加油烧热，放入姜末炒香，将南瓜放入锅中，用中火煎至内部熟透；

3. 加入盐、肉桂粉、百里香粉，炒均匀再煎片刻至入味即可。