健康低卡——蒜蓉蒸茄子
很简单的一道家常菜,与平时的茄子做法相比,用油量少了很多,味道依旧非常好吃。
用料
茄子 | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
准备食材
茄子切成条,上锅蒸15分钟左右
蒜切成末,姜最好也切末,我怕娃娃不吃,切成条
锅中少许油,是的,我都快把锅立起来了,就放了一点。
蒜末小火炒香快变色的时候加入少许盐,蚝油,代糖,淋一点水,煮开放葱段,关火。
我们的油放的比较少,所以加一点水能更好的帮茄子混合均匀调味。与蒸好的茄子混合
很好吃呀!
少油健康,茄子软软的,很入味。小花记录自己的低卡饮食,写了公众号:
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小贴士
蒸软再拌的方法,用油量会加少很多哦!
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