健康低卡——简易茄子粉丝煲
砂锅做菜非常适合怕胖的朋友,不需要太多油腻和翻炒,就可以完成营养满满,美味的一锅。
做法简单,厨房小白也可以完成。
肉末用的是猪里脊,脂肪含量很低,不用担心。
用料
茄子 | 1个 |
粉丝 | 一小捆 |
肉末 | 小块 |
健康低卡——简易茄子粉丝煲的做法
食材准备
茄子切成条状,尽量小一些。
蒜压成蒜末,切点姜丝
锅中少许油,放蒜泥和肉末,翻炒到变色,可以用些韩式辣酱调味。
茄子和肉末混合一下,放入砂锅
放淹没食材的水量
加泡软的粉丝,撒适量生抽和盐,大火煮开后转小火,焖煮几分钟。
粉丝很吸水,注意别糊锅。做法非常简单,一锅焖,晚饭有菜有肉,少许粉丝也可以替代主食。
简单快捷,暖暖的非常快手哦。小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公众
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小贴士
不需要太多油,用砂锅焖煮茄子到软烂,健康低卡,依旧好吃哦。
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