美味佳肴馆爱吃蛋黄酱
酱2.68W
睡前翻到一个几年前的笔记 怎么做沙拉酱 我在书的封面反面写了两行 沙拉酱 这么多年 始终喜欢手写笔记 没有你 下厨房对我只是一个APP而已
唉 这么几十年真的不亏对我的身材
用料
| 生蛋黄 | 1个 |
| 玉米油 | 225克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 柠檬汁 | 25克 |
| 炼乳 | 25克 |
爱吃蛋黄酱的做法
蛋黄加糖粉打发至膨大
分10次加油 打发
加入柠檬汁和炼乳 打发至全部融合
小贴士
对喜欢的人和事
1.舍得花时间
2.舍得花钱
这就是爱意的基本构成
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浓郁的香气包裹着牛舌，渗入萝卜的每一丝纤维~~~牛舌分2步煮，第一步为了煮软烂且渗透香料的香气，第二步为了吸收柱候酱的浓郁味道。白萝卜分2步煮，第一步为了去除萝卜的臭味，第二步为了吸收肉汁。用料牛舌1根（约1500g）白萝卜1根柱候酱2大勺生抽2勺广东米酒1杯冰糖8粒湿...
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用料香椿适量白芝麻适量辣椒粉适量盐适量蒜适量姜适量豆瓣酱适量食用油适量超级下饭的香椿酱的做法香椿洗干净，焯水，挤干水分，切碎芝麻放在切好的香椿上辣椒粉，盐放上姜蒜切沫倒入油锅炒香放到香椿上锅内放油，油热浇在辣椒粉暴香，放入豆瓣酱，搅拌均匀即可小贴士所有配...
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因为发的橘子不甜，而且多籽，吃起来口感不佳，做成果酱吃个面包很美味用料橘子15个冰糖100克自制橘子酱的做法去皮去仔，顺带把橘子里面的白色筋膜搞掉扒出的橘子果肉放入小锅里面中火加入冰糖熬制，需要一直搅动，防止粘锅，熬制浓稠冷却后根据口味加入蜂蜜也可以，吃个面包...
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