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蘑菇酱~拌面夹馍两相宜

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蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图

家里有一袋精准扶贫的农产品……干平菇,还有没吃完的重庆小面调料,思来想去,做了这道蘑菇酱🌮

用料  

干平菇(可用干香菇代替) 200克
重庆小面调料 200克
蒜(可用1个洋葱代替) 10头
白糖 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
肉沫 随自己喜好

蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法  

  1. 拉蒜神器

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第2张
  2. 干平菇泡发,挤干水分

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第3张
  3. 剁碎

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第4张
  4. 多放一些油,将蒜末,蘑菇和肉沫一起炒

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第5张
  5. 这是我在某多多上买的重庆小面调料,非常咸,所以不用加盐

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第6张
  6. 加入,一起翻炒

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第7张
  7. 调味步骤:我加了白糖,花椒粉,鸡精,芝麻和花生米。其实很多调料可以根据自己喜好加入

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第8张
  8. 记得炒干水分

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第9张
  9. 吃不完的就装瓶,放冰箱冷藏。记得用香油封口。

    蘑菇酱~拌面夹馍两相宜的做法步骤图 第10张