纯土豆自制薯条
大学时期最喜欢的宵夜
几块钱的土豆能吃得很满足,几样材料就能做好而且超快速!
身边的人吃过了都不喜欢外面的薯条了,一定要试!!!!
用料
土豆 | 喜欢的量 |
玉米淀粉 | 适量 |
喜欢的调味料(细盐,黑胡椒,孜然辣椒等等) | 适量 |
纯土豆自制薯条的做法
土豆带皮洗净(不喜欢的可以削皮)
切成粗条状,锯齿状的刀或普通长条都可以裹上淀粉(放进保鲜盒里加两勺淀粉,盖上盖子摇晃即可)
这里要注意,土豆上有水分的话容易裹得太厚,会不好吃!!!
把水分甩干点才裹,薄薄一层的半透明膜即可热油开炸。薯条会黏在一起是正常的,如果不会证明淀粉太多了哦。等金黄捞出,接触冷空气后再倒回去!!!!!一定一定要翻炸我求求你了,酥脆度完全不同,炸两次也不会那么快软掉哦
香脆的外皮下是超级香甜的土豆,完全能比过外面的薯条,相对也比较健康
马上就被抢光啦~
小贴士
第二次翻炸油温会比较高,注意安全哦
-
自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉甜甜圈&鸭脯肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法
其实不瞒大家说,我也是一个新手狗妈妈哦,给毛孩子制作零食的初衷只是为了让它吃得健康、放心,一开始我以为只是养一条狗而已,后来我发现我是多了一个家人。它治愈着我,我宠爱着它♥️用料紫薯1个鸡胸肉2块鸭脯肉1块鸡蛋黄2个芝士片2片自制无添加狗狗零食——紫薯鸡肉...
-
怀旧零食——江米条的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的江米条,怀旧老零食,天天吃饼干之类的,最近好想感受老零食,简单易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克挂霜用量水160克白糖240克怀旧零食——江米条的做法称240克糯米粉加上泡打粉备用,余下的糯米粉放在盆里面,把白糖和水煮至冒...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
冻柠檬(片)的做法和图解,冻柠檬(片)怎么做更好吃
一点都不会浪费的柠檬消灭法用料柠檬个冰糖蜂蜜冻柠檬(片)的做法柠檬用盐搓一下表皮,泡水十分钟,去除柠檬皮苦涩柠檬切片,抠出柠檬籽一部分两片一起,用保鲜膜包起来冻柠檬片泡水一部分加入黄冰糖和蜂蜜做糖渍柠檬用来泡水最后的边角料不要扔冷冻起来:1、柠檬和盐可以...