青金桔柠檬酸辣凤爪
小吃1.36W
吃了这个网红鸡爪子好多年,以往都是只用柠檬做酸辣凤爪,这几天买了几斤小小个的青金桔,放了几个进去,好吃又貌美~
👏再顺手发个菜谱记录一下吧~
用料
鸡爪子 | 8只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 1棵 |
小米椒 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
青金桔 | 4个 |
白糖(提鲜用) | 一点点 |
白醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
水(煮鸡爪用) | 适量 |
冰水(泡爪用) | 适量 |
冰块(泡爪用) | 适量 |
青金桔柠檬酸辣凤爪的做法
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