想见你李子维同款白糖粿

小吃1.81W

想吃很久了，今天终于做了个简易版的白糖粿

用料

想见你李子维同款白糖粿的做法

将糯米粉，白砂糖放在碗里，然后加入少量的清水，根据糯米粉的稀释程度，适量加水，揉成面团就行。
醒发半个小时左右，锅中加油，油温不宜过高，揪一小块面团，搓成块状，再拧成条状，下油锅，定型后再翻动，鼓起来后捞出。将豆浆粉洒在盘子里，，将捞出的白糖果放在豆浆粉里，滚一圈就可以了。我这是简易版本的，正宗的是需要花生粉和白砂糖的混合物，但是沾豆浆粉的也很好吃