潮汕薯粉粿

想念家乡的美食～韭菜薯粉粿
超级好吃

用料  

潮汕薯粉粿的做法  

1. 300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可
   250g韭菜，一小勺盐，两勺油搅拌均匀
   取一个小剂子15g-20g即可，用擀面杖压成饺子皮大小薄度
   凉水上锅蒸，水开蒸5分钟
   想要煎也可以 蒸的Q弹 煎的酥香
   这个量做好24个

2. 蒸好的样子

3. 蒸好的

4. 煎的

5. 煎的

6. 超级薄