潮汕朴籽粿

潮汕朴籽粿适合清明前后食用，天气开始转热，朴籽树叶也正青嫩，这时吃上这粿品，能清热解毒，消痰下气，是时令粿品

用料  

潮汕朴籽粿的做法  

1. 先将朴籽树叶洗净

2. 加入水在搅拌机中打碎

3. 拌上粳米粉、面粉、糖和泡打粉搅拌均匀

4. 静置1小时

5. 小碗抹点油再倒入糊浆

6. 可选用各种模具

7. 放入锅中蒸25分钟

8. 这就是蒸熟的朴籽粿，开口诱人，香气扑鼻

9. 这是原味的

10. 也可加入红豆

11. 还可加入各种果脯

12. 随各人喜好添加

小贴士

米糊浆拌好要加盖子静置一小时，倒入糊浆前小碗要抹点油，便于取出粿品，蒸熟后要静置10钟才取出粿品