双色年糕
转自文学城 亮亮妈妈
用料
牛奶 | 一杯 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 一杯 |
糯米粉 | 一袋 |
白糖 | 一杯 |
baking powder | 一茶匙 |
双色年糕的做法
其实很简单,就是把做年糕的料分成了两分。第一份先放到烤盘里350度烤上10分钟。等表面有些凝固了,再把第二份的料到进烤盘。再烤上40分钟左右就好了。
做年糕的配料:我觉得就是一,二,三,好记。
1:一袋糯米粉,一杯油,一杯糖,当然可以少放糖。
2:两杯牛奶
3:三个鸡蛋
加一勺tea spoon的baking powder.
都在一起搅匀。然后分两份。
把其中的一份加上红豆沙,葡萄干和碎核桃仁,搅匀。其实大家可以根据自己的喜爱,自由的发挥。我有时也加可可粉,效果也不错。这个就是额自由发挥的成果。
2015,2/18, 阴历腊月三十加一句:有网友问烤盘是多大的。
赶紧去查看,上面写13 x 9x 2IN, 估计是长宽高,英寸。我用的是Pyrex的玻璃烤盘。
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