冬天煮锅香喷喷的热饭吧‼️广式腊肠煲仔饭（sure石崎秀儿电饭煲食谱）

在冷意降临的冬季，来锅热气腾腾的煲仔饭，揭盖的瞬间香气四溢，腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中，让人忍不住口水，想要埋头一口气把整锅吃完才能叫人痛快。煲仔饭是广东地区特色传统美食，是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、生抽、蚝油、白糖、香油等为原材料制作而成。
       用电饭煲煮煲仔饭，简单快捷，适合家庭常吃。

用料  

冬天煮锅香喷喷的热饭吧‼️广式腊肠煲仔饭（sure石崎秀儿电饭煲食谱）的做法  

1. 准备好食材。

2. 丝苗米洗净后，浸泡半小时。

3. 在电饭煲内胆壁刷层玉米油。

4. 多余的油与米拌一下。

5. 米水比例约1：4.5，要比平时煮饭少点。

6. 这个电饭煲也太贴心了吧，直接选择煲仔饭功能。其他的电饭煲可以选择煮饭键，注意观察。

7. 煮饭的时间，可以开始准备酱汁了！两勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，一勺麻油，少许鱼露，少许白胡椒粉，再加一勺热水。

8. 腊肠切成薄片。

9. 青菜要焯水变软。

10. 煮25分钟后，将香肠片放入。

11. 放入香菇。

12. 盖好盖子，再煮10分钟后，打个鸡蛋，放入青菜。焖3分钟。撒点熟芝麻。

13. 沿着锅壁，淋入酱汁。

14. 一锅香气诱人的煲仔饭就好了，用电饭煲也太方便了！

15. 最爱这个锅巴！嘎嘣香脆！

16. 来吧！煲仔饭的滚烫、米饭的甘香、饭焦的干香脆口，冬天吃得十分暖心哦！