凉拌土豆丝（简单版哦，懒人都会）

不会做饭？？？木有任何问题，come on 吃货！！

用料  

凉拌土豆丝（简单版哦，懒人都会）的做法  

1. 1，将土豆擦丝后浸泡到水中去除多余淀粉，这样更清脆哦。（这里建议借助工具擦成丝，后面土豆焯水时间好控制，如果对自己刀工很自信，此处可忽略～～）

2. 2，将其他配菜木耳泡发去除沙粒，洋葱剥皮洗净，两者均切丝待用。

3. 将浸泡后的土豆丝捞出，开火锅中倒入适量水，水开后将土豆丝倒入轻微翻搅焯水2分钟左右断生，如果丝粗时间稍长点，然后捞出放进凉水里过凉。

4. 4，将蒜捣成蒜泥放进碗里，然后将醋、味极鲜、白糖、鸡精、盐一起混合成调味汁。

5. 5，将土豆丝捞出沥干水放到盘中和木耳洋葱混合，然后淋上调味汁搅拌均匀装盘，美味既成～～

小贴士

1.土豆丝尽量细，一来装盘好看有食欲，二来焯水易烂，土豆过粗焯水时间要长，时间不好拿捏，过头就不清脆了，时间短有生味。
2.根据自己喜好可以添加火腿丝啊，粉丝啊，菠菜啊等等。
3.简单的食材也可以做出十分的美味！