猪肉卷—肉夹馍卤肉做法
高压锅食谱3.27W
喜欢吃肉夹馍,但是白吉馍需要发面。工作忙,又想满足吃货的口欲时,可以试试这个肉夹馍口味的猪肉卷。
煮肉的卤汁可以继续卤蛋,卤豆腐,卤一切自己爱吃的卤物。
卤汁吸收了食物和配料的精华,做汤面,拌面等味道也很好。
用料
五花肉 | 500克 |
桂皮 | 1小块 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
香叶 | 1片 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
水 | 200克 |
香菜 | 根 |
大葱 | 根 |
辣椒 | 1条 |
花椒 | 10粒 |
猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法
把五花肉和所有材料依此放入压力锅,搅拌匀。材料不够的话,只用生抽老抽盐也可以,就是味道差些。
压力锅设置肉排骨50分钟左右,这样肉比较烂。
捞出煮好的肉,切碎。放入葱,青椒。
超市买饼皮,或者自己揉面做。摊好,卷起,开吃!
-
电高压锅‘莲子羹’的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料干银耳2朵干莲子120克干桂圆肉50克糖180毫升电高压锅‘莲子羹’的做法银耳加水泡4-5小时,洗净撕小朵,干莲子冲洗备用睡觉前,将银耳,莲子,桂圆干放锅内,加水到9杯线。加盖按SlowCook8小时早晨,放气开盖,放糖...
-
极简沙姜鸡翅的做法和图解,极简沙姜鸡翅怎么做更好吃
一个在北京的江南姑娘爱吃沙姜的故事。以前都是在马爸爸家买沙姜,一次最少也得2斤。沙姜不属于每天都要用到的调料,所以每次吃个一两次,剩下的都放坏了。后来附近的盒马鲜生终于有沙姜卖,一份四两,特别方便。后来发现四两也吃不完,就学着把吃不完的沙姜做了沙姜葱油...
-
猪手烧鲍鱼食谱做法大全,超简单的猪手烧鲍鱼做法步骤
用料猪手鲍鱼料酒冰糖姜八角香叶火腿肉生抽老抽猪手烧鲍鱼的做法猪手冷水下锅放料酒焯下水,洗干净,放入高压锅,放生姜,八角,香叶,一块火腿肉,蒸气烧开压10分钟新鲜的鲍鱼带壳放入冷水中,多放点料酒焯水,处理干净从高压锅再把猪手捞出,放入锅中放生抽老抽,蚝油,料酒,生姜冰糖...
-
猪肚糯米饭食谱做法大全,超简单的猪肚糯米饭做法步骤
用料猪肚个糯米克香菇朵盐克生抽勺姜片核桃莲子百合瘦肉火腿腊肉海参猪肚糯米饭的做法糯米提前泡一晚,需要放进糯米里面的东西切碎切碎的材料和糯米搅拌均匀,塞进猪肚猪肚用线缝合起来放进高压锅,选择蹄筋模式煮两次上桌多泡了的糯米做个荷叶糯米饭上锅蒸熟就可以...