家庭自发海参
海参的营养不说大家也是知道啦,不知道的也可以问度娘啦。记得第一次发海参,也是请教了同事,就试试自己在家里发海参,结果很成功,发的海参肉嘟嘟的像个小胖子。后来每次快吃完时,就再发上,自己学会了很是方便,所以啦,也就把方法分享给大家啦。
用料
海参15 | 只 |
家庭自发海参的做法
取15个干海参放到无油耐烫的塑料盆里(想发多少看自己啦)
倒上半盆热水泡软
泡到这个状态
用剪刀✂️把肚子剪开
把沙嘴去掉
洗干净,放入压力锅中
高压锅压8分钟自然冷却,如果没有高压锅,可用普通锅煮至海参能用手或者筷子插透即可
煮好后用手能掐透即可
洗净倒上纯净水
盖上盖子冰箱冷藏3天(每天洗净都换水一次)如晚上换水就都晚上换水,如早上换水就都早上换水,很重要啦
这是第一天洗净换水
这是第二天洗净换水
这是第三天洗净换水
储存每个海参套上一个袋子装上纯净水一个海参的量扎紧口,冰箱冷冻,随吃随取,非常方便
给大家看看这是泡发好后,干湿大小对比效果
泡发好后胖嘟嘟的像个小胖子啦
看看这是泡发好后,海参肉的厚度啦。
好了家庭泡发海参讲完了,大家学会了吗? 如果有不明白的地方可以留言啦
小贴士
1.海参要煮到用筷子或则手能掐透为准
2.要用纯净水
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