自发海参

一次泡发一斤，然后分小包速冻够吃一阵的

用料  

自发海参的做法  

1. 干海参放在干净的大盆里清水洗净，纯净水泡48小时到72小时中间每天早晚各换水一次

2. 大火煮开锅，小火煨40分钟到1小时。已经将近两倍大小了

3. 关火自然冷却，用剪刀抛开腹部，把口气和牙板去除，清洗干净

4. 放在大盆里放纯净水，水要多没过一些，放入冰箱冷藏。每天换两次水。泡发4天比较合适

小贴士

所有环节不能沾油，1斤干海参泡发后出了7斤