美味佳肴馆德式脆皮蹄膀
烤箱食谱8.05K
用料
| 蹄膀 | 1只 |
| 蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油（涂抹） | 适量 |
德式脆皮蹄膀的做法
用小茴香，盐，黑胡椒，蒜腌制蹄膀，在烤盘内铺满洋葱，撒上蒜，浇水过洋葱，放入蹄膀，先烤90分钟180度，拿出来在皮上刷上有，再入烤箱230度烤15-30分钟至皮脆不焦为止
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出炉，装盘
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小贴士
尽量腌制时间长些，这次我就因为没腌制长，不怎么入味
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