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蔓越莓戚风(八寸)

蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤图

做蔓越莓曲奇饼干剩下一点蔓越莓,尝试一下做戚风蛋糕

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 65克(过筛用于蛋黄液)
玉米 40克(用于蛋黄液)
40克(用于蛋黄液)
砂糖 20克(用于蛋黄液)
白砂糖 50克(用于蛋白液)
蔓越莓 40g(切碎撒一些玉米淀粉)

蔓越莓戚风(八寸)的做法  

  1. 具体戚风(原味)可以参考我前一个菜品

    蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤图 第2张
  2. 蔓越莓在蛋白蛋黄溶液完全搅拌均匀后,最后加入,切拌法搅拌几下就可以了,以免搅拌太多消泡。

    蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热150度10分钟,150度55-60分钟,具体看烤箱脾性。

    蔓越莓戚风(八寸)的做法步骤图 第4张