可以代替芝士蛋糕的超级松软的酸奶蛋糕

吃腻了戚风 不妨来试试酸甜的酸奶蛋糕 吃一次就会爱上 口感神似芝士蛋糕

用料  

可以代替芝士蛋糕的超级松软的酸奶蛋糕的做法  

1. 蛋液蛋清分离 准备好面粉和淀粉

2. 蛋液加油搅拌 充分乳化

3. 蛋液继续加酸奶搅拌均匀

4. 再筛入面粉和淀粉搅拌

5. 蛋清打出大气泡第一次加糖

6. 打出小气泡再加糖

7. 一共加三次糖 打到这个状态

8. 先加三分之一蛋白和蛋液搅拌

9. 之前搅拌在一起的蛋液和蛋白倒入剩下的蛋白盆里一起搅拌

10. 四十厘米高出倒入烤盘

11. 烤箱中下层上下管150度烤五十分钟左右 烤盘下放一些水 边烤边看情况

12. 出炉了 颜色很好 非常松软

13. 开吃了～快点做起来吧