柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.
燕麦片做的挞底微微甜蜜,非常香脆,配上昨天做的清新爽口的lemon curd就是非常可爱的下午茶点心了~除了制作柠檬挞,也可以作为别的甜点的塔底。
本方可做六个7cm大小的柠檬挞。
柠檬酱lemon curd的做法链接。
用料
#燕麦挞底 | |
燕麦片 | 1 1/2cup |
植物油 | 1/8cup |
蜂蜜 | 3tbsp |
杏仁片 | 1/8cup |
蛋清 | 1个 |
#柠檬挞 | |
柠檬酱 | 约220g |
淡奶油 | 50ml |
细砂糖 | 5g |
装饰用香草 | 适量 |
柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.的做法
烤箱预热175度。
活底模具涂软化的黄油。
挞底的材料全部混合均匀,平均分入模具中,借助工具压实。放入烤箱烤18分钟或直到上色满意。稍微冷却后脱模。
(建议使用活底模具!)挞底完全冷却后即可组装。
制作好的柠檬酱待用,详细菜谱可参照简介内的链接。
淡奶油加糖打到8成发。
挞壳里填满lemon curd后,根据喜好加上淡奶油。装饰上喜爱的香草、薄荷等,即可享用。
作为炎热夏日的下午茶甜点,非常不错哦!
清新和浓郁的融合,顺滑和香脆的碰撞,口感很值得一试!
小贴士
请使用活底模具
挞底的杏仁片可以省略,也可以依据喜好添加椰蓉
挞底、柠檬酱可提前一日制作,冷藏储存即可
-
零基础金灿灿鸡腿包饭(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是自己做着玩的,备菜的过程没有拍下来,塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了,全家空盘,记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量(可不放)豌豆一把彩椒1/3个(可不放)玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...
相关文章
- 柠檬凝乳/柠檬奶酱(lemon Curd)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- lemon curd 柠檬凝乳 柠檬酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬酱 Perfect Lemon Curd的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Lemon curd 柠檬酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巨简单的柠檬桃李挞(lemon curd w/ peach)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬酱 Lemon Curd的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制柠檬酱“Lemon Curd”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬酱.Lemon curd.的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬凝乳 Lemon Curd的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬酪 Lemon curd 🍋的烹饪做法,大厨教你详细做法