汉堡牛肉馅饼
明天儿子要军营参加他的十岁成长礼。一早6:40在学校集合,训练加各种仪式流程,要到下午6点才能从军营返回。这么大体力消耗,一定要有良好的物质储备!早餐就牛肉馅饼了,保管上午能量满满!提前准备好快手早餐牛肉饼,遇到高消耗突然情况,也能从容应对!下面安利牛肉馅饼~😜
用料
牛肉 | 100克 |
洋葱 | 2片 |
面包糠 | 4勺 |
盐 | 1-2克 |
牛奶 | 50ml |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 4g |
汉堡牛肉馅饼的做法
洋葱切碎,用黄油干煸。
肥瘦肉馅100g备用
用了一块手撕面包做的面包糠🍞。把相当于半块切片面包的手撕面包撕成小块,放烤箱150℃烤5分钟。然后装袋碾碎,制成面包糠。
将牛肉馅,盐,黑胡椒,炒好的洋葱和面包糠一起搅拌混匀。刚混好时有点儿干,别紧张,但是仔细做以下步骤。少量多次的倒入牛奶,大概每次倒4-5ml的样子,然后一个方向搅馅儿,混匀、干了,再加点儿奶。最后加完差不多用50ml奶。
垫上油纸,适量馅儿铺上压成饼状。
今天的量一共做了这么多,后面几天省事儿啦!👏👏👏
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