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脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)

脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法步骤图

原理是利用鸡翅根自带的油把表皮炸脆,但是又不会像油炸的那种过于油腻,大家一定要试试哟,低油又好吃!

用料  

鸡翅根 6个
面包糠 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
‼️‼️以下为腌料
耗油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
大蒜 3瓣
生姜 适量
食盐 一小勺
鸡精 一小勺
辣椒 1勺
鸡蛋清 1个

脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法  

  1. 鸡翅根解冻后,清洗干净,用牙签,或者其他尖状物体,给鸡翅根插好多孔(如果是鸡翅可以划几刀),加入所有的腌料,抓十分钟左右,腌制至少两小时,可以提前一晚上腌好放冰箱腌制一夜,更入味

    脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣腌好的鸡翅根裹一层生粉2⃣再裹一层全蛋液3⃣放入面包糠里滚一圈4⃣烤网铺锡纸刷油,放上裹满面包糠的鸡翅根

    脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱中层,上下火180℃,烤二十分钟翻面(图片是没翻之前),再接着烤15分钟

    脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 出炉了,非常脆!外酥里嫩,非常好吃,因为不是油炸的,所以不会很油腻!
    非常推荐!!家人都说非常好吃!大家一定要试试哟‼️

    脆皮鸡翅根‼️(无油烤箱版)的做法步骤图 第5张

小贴士

一定要记得翻面,否则下面会不脆