六寸俄罗斯提拉米苏（可可味）

用料  

六寸俄罗斯提拉米苏（可可味）的做法  

1. 普通面粉和可可粉混合搅拌均匀（可可粉可以换成其他等量粉沫）

2. 黄油、蜂蜜、白糖隔水融化

3. 放入半勺小苏打（3克左右），搅拌一分钟

4. 放入鸡蛋搅拌均匀

5. 放入搅匀的面粉

6. 揉成面团（不用揉的很光滑）

7. 分成6份

8. 取一份擀成薄饼

9. 用六寸磨具划出形，中间用叉子扎出孔方便排气

10. 烤箱180度，考5分钟

11. 依次考好后延圆形把多余的部分掰掉

12. 将掰下来的部分用擀面杖擀成碎沫

13. 淡奶油加糖打发

14. 取一个圆饼，抹一层奶油，撒一层碎末

15. 再放上一个圆饼，抹一层奶油，撒一层碎末，以此类推

16. 最上面的圆饼多放着碎末，用刮板刮匀，四周也涂抹上奶油，撒上碎末

17. 用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏四个小时以上

18. 等圆饼回软后切开即可