无油版烤小鸡腿
烤箱食谱1.31W
用料
小鸡腿 | 9只 |
面包屑 | 300g |
地瓜粉 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
无油版烤小鸡腿的做法
把小鸡腿洗净,在小鸡腿划上几刀,然后放糖,盐,酱油腌制一个小时以上,看自己口味放多少,喜欢的可以换奥尔良佐料。
腌好的鸡腿,打好鸡蛋液,蛋液可以放一点点盐,增加炸鸡腿那一层外衣味道,顺序,鸡腿裹地瓜粉,再裹蛋液,再裹面包屑,放入烤箱,180℃,半个小时,出炉。
小贴士
1.烤制过程中多看看,不停给鸡腿翻身,以免粘住锡纸。
2.多余的蛋液直接裹面包屑,也可以烤个十分钟出炉吃,省的浪费。
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