快手枣泥馅(面包机版)无需加糖,无需去皮
用料
红枣 | 500克 |
水 | 600毫升 |
油 | 3勺 |
淀粉 | 1勺 |
快手枣泥馅(面包机版)无需加糖,无需去皮的做法
称好红枣
准备一把大点的剪刀
剪刀把红枣对半剪开,用剪刀尖头取出枣核,取一斤枣核需要二十分钟,速度还是很快的
自己拍的不是很清晰
剪好的红枣洗干净,放入电压力锅,加入600ml水
按豆类蹄筋键三十分钟,红枣已完全酥软
煮好的红枣是这样的,粒粒饱满
滤出原汁原味的红枣水,留着兑开水非常好喝,直接喝太过齁甜
滤干水的红枣用铲子压成泥再加一勺淀粉拌匀,我能接受枣泥里有皮,就直接压泥了,如果介意的话就要耗时间再把煮熟的红枣一个个去皮,再压泥
把拌匀压烂的枣泥放面包机里,家里有桂花的可加点进去,桂花枣泥也是非常不错
再加三勺油,勺子就是这种平时家里常用的喝汤调羹,按果酱键,可以忙别的事去了
制作过程中可用铲子翻拌一下,不拌也可以
一小时二十分钟果酱程序结束,枣泥完成,太棒了,屋里都是甜甜的枣香味,香气四溢,整个楼道都能闻到😁
待冷却后就可以包包子了,每个30克的面团剂子,可包20左右个枣泥馅包子,也可以放冰箱冷冻保存,使用之前提前拿出来自然解冻即可
轻轻咬开,满嘴的枣泥香味,湿润甜香冲击整个味蕾,真的真的好吃,太棒了,百吃不厌
取出的枣核别扔掉,放养生壶煮水喝,味道也超棒
枣核放入养生壶,加入枸杞,煮水喝
红枣枸杞水,补气养血,美容养颜
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