自制辣肉松

吃腻了原味肉松，换个辣肉松，超级好吃，吃过再也不想吃原味的了。

用料  

自制辣肉松的做法  

1. 里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块

2. 烧一锅热水放入八角、花椒和生姜

3. 放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了

4. 里脊肉冲洗干净

5. 放入电饭煲中加适量的煮1个半小时

6. 里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下

7. 擀好的肉丝放入面包机里

8. 取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀

9. 调味料倒在肉丝上，简单的混合一下

10. 放入面包机里启动肉松程序

11. 肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻

12. 翻炒到程序结束

13. 肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来

14. 自己做的肉松比买的好吃多了

小贴士

1.买不到里脊肉可以用纹路比较好的瘦肉
2.如果要做原味的，把辣椒油换成等量玉米油