红茶全麦软欧

这是一款口感简单却极有内涵的软欧，除了加入一定量的全麦粉以外，还加入了小麦胚芽和法国红茶，看似平淡的面包吃起来却别样丰富口味，而且相对甜面包来说，健康指数也是高了很多。

用料  

红茶全麦软欧的做法  

1. 面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面10分钟。

2. 放入黄油，再设置和面20分钟。

3. 和面结束，可以拉出完美手套膜。

4. 将面团收圆后用面包机进行一发，设置时间为40分钟。

5. 一发结束，用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。

6. 取出面团，排气后分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

7. 取一面团擀长，翻面后底部压薄。

8. 由上往下卷起。

9. 摆入烤盘，放进烤箱内进行二发，时间约30分钟。

10. 取出二发好的面团，撒上干粉。

11. 用合适的刀具割出自己想要的花形。

12. 放入170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。

13. 出炉晾凉。

14. 成品

小贴士

1、不同面粉吸水性不同，请自己掌握含水量。
2、每个烤箱脾气不同，烘烤时间及温度仅供参考。