不用纳豆菌的酸奶机纳豆
用料
黄豆 |
不用纳豆菌的酸奶机纳豆的做法
黄豆洗干净用水泡上,最好晚上泡第二天早上就可以用了。
泡好的黄豆放入酸奶机48小时。完成后用筷子快速搅拌成了。
小贴士
1.黄豆最好买圆的那种回来自己泡,市场泡好的容易长豆芽。
2.酸奶机一定要洗干净除菌,纳豆做好以后要密封放冰箱冷藏,如果吃不了就冷冻,不可以加热。如果容器带菌或者没有密封,纳豆菌和空气接触就会降低菌性,也就是最常见的做好拉丝,放进冰箱再拿出来就没有丝了。不过没有丝的纳豆也一样吃。
3.每天50g纳豆正好。
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