【搬运】绿茶提拉米苏
谢谢up主分享
【Cooking tree】绿茶提拉米苏和坚果焦糖酥皮奶油小蛋糕~ UP主: 辣辣的泡菜 _medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1556113340531
用料
巧克力戚风蛋糕 | 1片 |
巧克力塔皮 | 1个 |
鲜奶油 | 15克 |
白巧克力 | 45克 |
搅打奶油 | 75克 |
白糖 | 15克 |
奶油奶酪 | 100克 |
绿茶粉+奶油 | 1ts+20ml奶油打发 |
½绿茶粉+30克糖浆 | 混合物 |
【搬运】绿茶提拉米苏的做法
白巧克力45+鲜奶油15
微波炉30秒
融化后搅匀
放在塔皮上
冰箱冷藏至凝固
搅打奶油75克+15克白糖,软化的100克奶油奶酪
搅打顺滑均匀
加入1ts绿茶粉和鲜奶油20毫升的鲜奶油混合物
涂一层
放蛋糕胚
抹上糖浆30克+绿茶½ts粉混合物浸润蛋糕
剩下的奶油开始摆造型
这样的圆塔
竖着刀弄造型
撒绿茶粉
白巧克力屑做装饰
OK
小贴士
这个视频没有塔的做法,我再去找一找别的视频更新一下
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