无糖无油夹心全麦欧包

健身人士必备的快手面包 实话不如普通面包好吃 但吃着没有负担 红薯本身很甜 吃着没那么寡淡

用料  

无糖无油夹心全麦欧包的做法  

1. 将全麦粉 鸡蛋 牛奶 酵母全部倒入面包机

2. 揉成光滑面团并进行第一次发酵 我直接用面包机发酵功能

3. 发酵好后取出排气 醒面团10分钟

4. 均匀分成6份 压扁擀开

5. 分别加入紫薯芋泥和红薯泥

6. 包起来 形状大小随意

7. 烤箱放热水 进行二次发酵 至1.5倍大

8. 二次发酵好后筛薄薄一层全麦粉

9. 割包 这步也可以省略 只是为了好看

10. 烤箱上下火预热150°C

11. 烤箱预热好后 放入面包烘烤35分钟

12. 烤制表面微金黄即可

13. 吃不了晾凉冷冻 准备吃提前冰箱取出回室温 或者微波炉30秒

14. 虽然不太好吃 但是每一口都很健康

小贴士

1牛奶可根据面团干湿程度进行加减
2烤制时间也可根据自己烤箱性能进行调节
3紫薯芋泥蒸熟放一点炼乳拌匀
4红薯我是烤箱烤熟的 蒸熟的水份比较大
5欧包形状随意即可 毕竟是自己吃 给朋友做最好割包 好看一些
6不放馅料也可以 或将馅料任意替换成南瓜泥 干果 坚果 都可以