咖喱牛肉粉絲煲

可當主食可當菜的一款簡單方便還很下飯的湯......小盆友邊吃邊說滿分！吃了超大一碗飯，額......

我的這個湯是牛尾湯打底，一開始燒的清湯的牛尾湯，小盆友咬了一口牛尾骨就直接把骨頭扔我碗裏了，說一股羊肉味。今天吃了兩塊後說怎麼沒有了……

進入正題：
粉絲泡軟後，直接加入牛尾骨湯裏燒開，放入一勺咖喱醬（可以按自己口味加量），粉絲喜歡軟爛一點的用筷子對夾一下要用力才能斷的，放青菜進去攪拌一下燒開，關火！（如果不是砂鍋的，湯鍋就要再燒一會）

如果沒有骨頭湯底的，可以放菜場買的熟食裏的牛肉片牛肉塊之類，總之都差不多好吃......（鹹淡自己控制）我平時喜歡買一條牛腱子自己滷好後切塊凍冰箱慢慢吃......

用料