脆醃酸甜小黃瓜

用料  

脆醃酸甜小黃瓜的做法  

1. 黃瓜切薄片

2. 一瓣蒜剁碎，幹辣椒兩個切段，看自己吃不吃辣，放不放都行，主要是酸甜口味的。
   
   

3. 醋三勺，醬油一勺，糖小半勺（我家沒有綿白糖了，用的砂糖，如果是綿白糖用量會需要再多一些），雞精、鹽、香油，都是一點點。也可根據根據個人口味再調整。
   
   拌勻，放冰箱裏醃製一兩個小時就可以吃了。

小貼士

做出來跟食必思黃燜雞，犟骨頭這樣的快餐店裏的黃瓜鹹菜一樣的，酸甜可口，開胃解膩