可愛到犯規的阿柴丸子

用料  

可愛到犯規的阿柴丸子的做法  

1. 這圓乎乎的小臉蛋，加上無辜小眼神，有沒有把你們萌哭？

2. 準備材料。

3. 豆腐和糯米粉混合。

4. 揉抓成軟硬適中不粘手的糰子。

5. 粉團分割每份15克。另搓一點小球。

6. 包裹5克紅豆沙，像包包子一樣捏攏，團圓。

7. 用一根筷子輕輕按壓。

8. 小球做腳，耳朵，鼻子，尾巴。

9. 水燒開，輕輕放入水中煮至浮起。

10. 小鍋放清水（50克），紅燒醬油，白砂糖，澱粉攪拌均勻，小火熬至濃稠即可。

11. 用小刷子給阿柴塗上顏色，用黑芝麻點綴眼睛，鼻子。

12. 雖然很可愛，還是忍不住咬一口嚐嚐，Q糯的糰子裹着濃稠的甜醬油配上內陷紅豆沙，吃起來鹹甜可口，風味好特別！