美味佳餚館百花釀冬菇
菜譜1.49W
“釀”是客家菜的重要特色，什麼都可以拿來釀。這道釀冬菇肉餡清甜，冬菇香，是一道好看好好吃的客家美食。
用料
| 香菇 | 20朵 |
| 絞碎豬肉 | 200克 |
| 魚肉、鮮蝦肉適量 | |
| 澱粉 | 一勺 |
| 蛋清一個 | |
| 鹽，胡椒粉少許 | |
| 火腿末少許 | |
| 蔥、香菜 |
百花釀冬菇的做法
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用料花菜1個生抽1.5勺蠔油1勺孜然粉2勺橄欖油1勺五花肉250克燒烤料少許五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1，五花肉切手指粗細的丁，加燒烤料半勺，五香粉半勺，孜然粉半勺，辣椒粉1勺，拌勻。2，菜花切小朵，洗淨，加1.5勺生抽，1勺蠔油，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，糖半勺，1勺橄...
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