百花釀冬菇🍄
菜譜3.27W
春暖花開的季節,心情舒暢,更想着吃美味佳餚,把蝦未、肉末、竹筍各種美食,放入香菇中,使得香菇的味道更加鮮美,吃了更是心花怒放🥰
用料
香菇 | 12朵 |
蝦未 | 半斤 |
肉末 | 半斤 |
鹽 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
雞蛋 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
小蔥 | 少許 |
糖 | 少許 |
竹筍 | 半斤 |
百花釀冬菇🍄的做法
將幹香菇浸泡,去蒂,塗上澱粉,肉末,蝦末、筍末,加所以調料拌勻,塗抹在香菇上。
鍋中水燒開,蒸10分鐘即可。將蒸出來的湯,倒入鍋中,勾成薄芡淋在香菇上,出鍋放入番茄,香菜葉裝飾。真正的美味,高顏值完爆了。
小貼士
要用幹香菇。
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