炒雞下飯菜~辣子雞丁
喜歡麻辣味的朋友可以收藏做起來~
用料
青花椒 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
蒜 | 4瓣 |
雞腿 | 2只 |
豆瓣醬 | 1勺 |
小米辣 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
炒雞飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜~辣子雞丁的做法
準備好所有備用食材:1. 將雞腿肉剔出來切成小塊裝盤,2. 將小米辣,辣椒都切好備用 3. 準備適量蒜剁成蒜末 4.準備適量青花椒(青花椒更香點^_^)
在切好的雞腿肉中放入生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白糖半勺,鹽和雞精適量,豆瓣醬一勺,用筷子攪拌均勻,醃製15分鐘左右
起鍋燒油,油熱後倒入雞肉,翻炒出雞肉水分至變色
放入青花椒適量,小米辣,蒜末,翻炒兩下
再加入辣椒
繼續翻炒兩分鐘即可
小貼士
1.花椒最好用青花椒,這樣炒出來更鮮香
2.花椒和辣椒的量可以根據自己的口味做調整,喜歡更麻辣的朋友可以多放辣椒和花椒
-
番茄土豆燉肥牛的詳細做法,番茄土豆燉肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄個土豆個洋蔥個番茄土豆燉肥牛的做法😋...
-
#清淡下飯#西紅柿菜花or番茄燴花菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🥘🥘🥘西紅柿+菜花=好吃極了!有的時候,家裏只剩下一個或兩個西紅柿,做湯?還是炒雞蛋呢?要不生吃?不要想啦,我們直接配一點菜花就好啦。一人份一個西紅柿就可以做一盤健康下飯菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄燴花菜【這個名字好聽點😂】如果昊仔做嘢的日常分享能夠...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕帶)😍開胃美味夏日百搭小能手!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🙄大懶人終於來更新菜譜啦!🙄我一直很喜歡吃酸辣藕帶,但還是拖到藕帶快“過季”了纔來更新!🌸不過,這個酸辣藕帶還是非常頂的,可以說是集下飯!😏下酒!😏開胃!😏三大“功能”於一身!一個人可以幹掉一整盤!🌸而且做法簡單,廚房小白也輕鬆上手,趕緊做起來吃起來吧!😍用料藕帶25...
-
家常小炒——「芹菜炒粉條」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料芹菜1根粉條1把豬肉75克蔥薑蒜適量鹽3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉條】的做法做法:1芹菜摘去葉子,洗乾淨,斜切成小塊,蔥薑蒜切好備用。2粉條用溫水泡開。3豬肉切絲,放入料酒、生抽、老抽和鹽醃一會。4芹菜放入水中焯1分鐘,然後盛...