醬香營養三汁燜鍋

一個菜，有葷有素，非常的方便有營養。而且這個醬汁非常的下飯，可以吃兩碗！哈哈哈

用料  

醬香營養三汁燜鍋的做法  

1. 將食材洗乾淨。蔬菜切好備用，土豆切片，容易熟。
   雞翅膀上切幾刀，方便入味，用適量的料酒或米酒，適量醬油，醃半個小時。
   牛肉丸中間切開兩半，備用。
   
   

2. 調製醬料，把所有醬汁按比例調配好，備用。

3. 鍋裏熱油，倒入薑片蒜頭，煸香。同時倒入洋蔥和青椒，稍微翻炒出香味。

4. 放入土豆片，均勻鋪在蔬菜上，撒上一點現磨黑胡椒，家裏沒有的可以不放。沿着鍋邊倒入小半碗水，蓋上蓋子，把土豆稍微燜熟。

5. 揭開蓋，放入雞翅膀和牛肉丸，放適量米酒。怕燜幹水的話，也可以沿着鍋邊放一點水，蓋上蓋子。

6. 燜了一會，雞翅膀稍微熟了，倒入醬汁。同時把香芹放進去，蓋上蓋子，火可以稍微開大一點，收汁。

7. 關火後，你可以整鍋上桌，也可以裝盤。有葷有素，一個菜卻很好下飯。吃兩碗沒有問題。

8. 完成！

小貼士

土豆切片喲，容易熟。
燜鍋要注意看火，不要把汁都燜幹，三汁燜鍋就是醬汁夠香。