美味佳餚館三汁兒燜鍋
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用料
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 雞翅 | 8個 |
| 番茄醬 | 4勺 |
| 甜麪醬 | 2勺 |
| 蒜 | 20瓣 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | 2塊2cm*2cm |
| 百葉 | 1層 |
| 青椒 | 1個 |
| 土豆 | 1個切塊 |
| 大蔥 | 2塊 |
| 幹辣椒 | 15個 |
| 辣椒麪 | 1勺 |
| 山楂片 | 8片 |
| 八角 | 2個 |
| 野生榛蘑 | 2個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 千張 | 1張 |
| 冰糖 | 8克 |
| 醋 | 1勺 |
| 龍鬚麪 | 1捆 |
三汁兒燜鍋的做法
冷油冷鍋下冰糖，洋蔥和大蒜
調醬汁，三汁兒=番茄醬+甜麪醬+蠔油，再加生抽和醋
加水燒開鍋，然後加醬汁兒，熬到再次水開
下其餘主料，（除青椒在出鍋前放）
熬20分鐘左右，中間起鍋煮龍鬚寬面
將龍鬚麪放到做好的鍋面上
一起出鍋
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