醬香味美的三汁燜鍋

做法很簡單，只是涉及到食材較多，最關鍵的是調製醬汁，好幾個朋友都按照這個方子做過，都很好👍🏻

🌿圖片裏有很詳細的做醬汁的教程，開啟就能看見了，希望大家能喜歡。

用料  

醬香味美的三汁燜鍋的做法  

1. 1⃣️雞翅中的兩面都用刀劃2個口子，大蝦用牙籤挑出蝦線，然後和翅尖一起加鹽、料酒、生抽醃至少半小時。
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   2⃣️處理食材，青紅椒去籽去蒂切成塊，土豆切條，玉米切塊，洋蔥切絲，大蒜剝皮備用。

2. 3⃣️準備調製醬汁，蠔油2勺、海鮮醬油2勺、海天黃豆醬2勺、番茄醬2勺、白糖1勺、澱粉1勺一起拌勻。
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   4⃣️除了肉類之外的所有食材放在一起，加1勺辣椒麪和小半碗食用油攪拌均勻，醬汁已經很鹹了，所以就不用放鹽了。
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   5⃣️鍋底放食用油，比平時炒菜的油稍微多一些，把配菜鋪平。然後把肉類食材碼上去，加少許清水，撒上花椒麪，辣椒油。
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   6⃣️蓋鍋蓋中小火燜12~15分鐘，然後加醬料拌勻繼續燜十分鐘即可，出鍋後可按照個人喜好加香菜或者蔥末。