超級簡單的乳腐紅燒肉

以前燒紅燒肉都是下油鍋，這次用一口鑄鐵鍋試試。

用料  

超級簡單的乳腐紅燒肉的做法  

1. 將蔥姜平鋪在鍋底，爲了不粘低，到入一勺油加熱。

2. 將汆過水的帶皮五花肉平鋪在剛纔的姜蔥上。

3. 加入三勺生抽，一勺老抽。

4. 加香料

5. 加冰糖

6. 加入一塊乳腐

7. 加滿熱水大火煮開後轉小火，大約煮40分鐘

8. 最後轉大火讓湯汁收幹。

9. 最後出鍋裝盤。我的裝盤水平有待提高哈，自己吃就不講究了。呵呵🤭