塔吉鍋煲雞腿排
塔吉鍋食譜3.4W
這隻古樸的塔吉鍋用它的顏值征服了我的錢包,但我沒給它牽線煲仔飯,只是無意間和雞頻頻有染😅,不知道會不會日久生情,變成我的煲雞專用鍋。
用料
雞腿 | 1只 |
照燒醬 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
大蔥 | 1根 |
姜 | 3片 |
蔬菜 | 隨意 |
清酒(或料酒) | 1勺 |
塔吉鍋煲雞腿排的做法
雞腿剔骨扎一些小孔
加入照燒醬和老抽調味調色後醃製半小時以上
拿起雞腿排,鋪上蔥段和薑片
擺上雞腿排準備上火。
蓋上塔吉鍋的蓋子,燜15分鐘。開鍋後馬上調至中小火!
揭鍋後碼上你想吃的蔬菜
蓋上蓋子再燜五分鐘。
-
生炊魚頭(塔吉鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在本地一飯店吃過兩次,後來飯店盤掉換了廚師,再也沒吃到過。因爲一直念記着魚頭的鮮嫩,所以纔有了這個山寨版的【生炊魚頭】。在下廚房的第一個菜譜就獻給它了。用料鰱魚頭1.5斤鹽適量米酒2大勺姜3大片蒜頭5瓣洋蔥半個生抽2大勺糖1小勺甜麪醬2大勺黃豆醬1小勺澱粉...
-
塔吉鍋麻辣魚的做法和圖解,塔吉鍋麻辣魚怎麼做更好吃
自從買了這個塔吉鍋後,發現這真的是母女三人用餐的神器,省時間份量不大,一鍋出來菜和肉、或菜和湯都有了。備註:本人不是賣廣告哈!用料魚4小條蘿蔔半根火鍋料一勺蔥姜少量塔吉鍋麻辣魚的做法蘿蔔切片(建議用白蘿蔔,因爲我們家女兒喜歡吃胡蘿蔔,所以我用了胡蘿蔔),鍋底刷...
-
「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料醃好的牛肉片洋蔥1-2個土豆適量【樂氏私房】塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法洋蔥切絲,土豆切滾刀塊洋蔥墊底,土豆塊圍着鍋邊放入塔吉鍋中間放入醃好的牛肉片,牛肉片醃製方法自擬,可以放辣椒蓋蓋子後,大火燜,直到塔吉鍋蓋周圍一圈水後改爲小火,小火10-15分鐘。因牛肉提前...
-
塔吉鍋菜飯食譜做法大全,超簡單的塔吉鍋菜飯做法步驟
塔吉鍋利用率真的好高…我已經服了我們家的筒子們了…用料米飯一碗自制香腸一根包菜一朵塔吉鍋菜飯的做法米飯加水浸泡至變白,塔吉鍋底滴幾滴油,抹開,邊緣也要抹。把米放進去,加水,水裏滴幾滴油,水量需要得比較少,大概在米的高度往下1-2毫米。因爲等會兒菜裏也會有水,...