塔吉鍋啤酒雞腿
和同事們討論煲仔飯決定去買一個小砂鍋,然後發現了可愛的塔吉鍋。買回來後第一道菜居然不是煲仔飯,而是爲了消耗冰箱的啤酒想出來的啤酒雞腿!
用料
小雞腿 | 四隻 |
香菜 | 若干 |
大蔥 | 小段 |
小米椒 | 若干 |
芝麻 | 若干 |
啤酒 | 一聽 |
醬油 | 兩小勺 |
鹽 | 一勺 |
姜,蒜 | 若干 |
塔吉鍋啤酒雞腿的做法
放入雞腿,稍微出油後放入姜蒜煸炒一下
倒入啤酒燜到差不多的時候,加入小米椒
最後啤酒差不多烘乾了,再倒醬油,放鹽,香菜和大蔥,最後灑點芝麻看上去更漂亮
小貼士
我做的時候我放了一聽太多了,快沒過雞腿就可以了,不要太多。小米椒晚點放會沒那麼辣,喜歡辣的可以雞腿和小米椒一起放進去煸炒。
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