「滋潤燉品」雪燕桃膠皁角米，美容養顏，做法簡單

夏天總待在空調房、秋冬溼度低，都很容易乾燥，需要吃一些滋潤的燉品。雪燕桃膠皁角米滋潤養顏，堪稱美容三寶，而且材料價格不貴，天天吃也不心疼。
這個方子做法簡單，用任何鍋都行，不需要高壓鍋也能輕鬆出膠。上班族也適用。

例牌說明:本菜譜所有配圖爲原相機實拍，無濾鏡，所見即所得。

用料  

「滋潤燉品」雪燕桃膠皁角米，美容養顏，做法簡單的做法  

1. 泡發前，這是我一週的量，一個人吃。我們不是做實驗、烘焙等，其實用量沒硬要求，做多了就多吃點，靈活調整。

2. 這是下班回來泡發好的，變多了好多。

3. 把桃膠、雪燕、皁角米冷水清洗一兩遍後，分開3個碗，放入清水泡發12小時。上圖爲泡好的皁角米桃膠。
   
   注意:
   1、很多人覺得桃膠很難洗，其實吃一次洗一次或週末一次性弄好一週的，都能比較省事。加上桃膠雪燕泡發後會變很大，用量並不用太多。
   2、桃膠泡發需要很多水，最好用大點的碗或者盆，避免吸完水泡發不足。皁角米不會變化很大，用個飯碗泡即可，而且皁角米不建議泡太久，感覺會有點泡化掉。
   3、我一般是早上起牀放去泡，晚上下班回來煮。怕麻煩的朋友可趁週末煮多點放冰箱，工作日直接吃。

4. 圖爲泡發後的雪燕，晶瑩剔透，好喜歡！
   桃膠和雪燕會有一些雜質，所以泡發後需要清洗挑乾淨，怕麻煩的可以買少雜質的，省事一些。

5. 鍋放入清水大火煮開，倒入桃膠、皁角米煮開後轉小火煮20分鐘，加入枸杞、冰糖、雪燕小火煮10到15分鐘。
   
   注意:雪燕不要煮太久，會化成水，加入雪燕糖後要注意看火，時不時用勺子攪動下，避免粘鍋糊掉。

6. 開吃！煮好後還可以加點益力多、椰汁或牛奶，增添味道，這個看各人喜好。
   
   注意：椰汁不建議加到鍋裏煮，我試過，會煮出一些一粒粒的顆狀物，感覺成品沒那麼好看。

7. 晶瑩剔透，稠而不膩，膠原蛋白滿滿的感覺。

小貼士

1、我沒放紅棗，因爲感覺紅棗煮久了會爛到剩下皮，口感不好，喜歡紅棗的可加入一起煮。
2、枸杞不宜太多，會發酸。
3、喜歡銀耳的也可以加，需要提前泡發。
4、溫馨提醒：懷孕期間可能不太適合吃桃膠，具體自己辨別決定。